Een wijnproeverij bij jou aan tafel
Zes wijnen, mijn aromacirkel en uitleg zonder ingewikkelde termen, bij jou thuis, op het werk of in een vakantiehuis. Je proeft niet alleen wát je lekker vindt, je hoort ook waaróm. € 32,50 p.p., 1,5 tot 2 uur, vanaf 6 personen.
Je betaalt bij het reserveren nog niets, en ik reageer meestal heel vlot.
Proeven, ontdekken en er vooral over praten
Ik kom ongeveer een half uur voor de start binnen en dek de tafel: glazen, proefnotities en de aromacirkel. Jij hoeft alleen te zorgen dat iedereen een stoel heeft.
We proeven zes wijnen, van licht naar vol. Bij elke wijn vertel ik kort waar hij vandaan komt en waarom hij smaakt zoals hij smaakt: de druif, de streek, wel of geen vat. Het is nadrukkelijk geen college: je mag alles vragen, en “ik vind hem niet lekker” is een prima antwoord. Juist dan wordt het interessant.
Met de aromacirkel erbij ruik je ineens veel meer dan je dacht. Dat is meestal het moment waarop het gesprek losbarst, en waarop iemand ontdekt dat de druif waar hij nooit iets van moest hebben toch de leukste van de avond is.
Wat je krijgt
Eén prijs per persoon, inclusief de wijnen en de glazen. De opties vink je erbij aan als je dat wilt.
Wijnproeverij
- 6 zorgvuldig gekozen wijnen
- Proeven met aromacirkel en proefnotities
- Je hoort van elke wijn waaróm hij smaakt zoals hij smaakt
- De glazen neem ik mee, jij zorgt alleen voor tafel en stoelen
Erbij te kiezen
- Borrelplank: mediterrane kaasjes, vleeswaren en olijven+ € 5,00 p.p.
- Thema: Frankrijk, Italië, Spanje, Nieuwe Wereld of één druif de wereld rond+ € 2,50 p.p.
- Uit de hogere prijsklasse+ vanaf € 7,50 p.p.
Goed om te weten
- De proeverij duurt 1,5 tot 2 uur
- Vanaf 6 personen. Met minder mag ook, dan betaal je datzelfde bedrag. Boven de 12 personen: even overleggen
- Je zorgt zelf voor een tafel met stoelen, verder niets
- Geen keuken nodig, dat is alleen bij de high wine
- De flessen blijven achter, met wat er nog in zit
- Reiskosten € 0,40 per gereden kilometer vanaf Enkhuizen (heen en terug) + evt. parkeerkosten; binnen Enkhuizen reken ik niets
Over die prijsklasse. De reguliere selectie stel ik met zorg en oog voor kwaliteit samen. In de hogere prijsklasse kies ik wijnen die nét wat bijzonderder zijn: verfijnder, verrassender en met extra karakter.
Zo ziet zo'n avond eruit
Ik dek de tafel
Een half uur van tevoren sta ik er: glazen, proefnotities en de aromacirkel klaar, wijnen op de juiste temperatuur.
Zes wijnen, van licht naar vol
In rustig tempo, met bij elke wijn het verhaal erachter en alle ruimte om te ruiken, te raden en te kletsen.
Napraten
Aan het eind weet je welke stijl bij je past en waar je zoiets koopt. De proefnotities mag je houden.
Reserveer de wijnproeverij
Je betaalt bij het reserveren nog niets. Je kiest hieronder een vrije datum, ik bevestig binnen 24 uur en neem alles persoonlijk met je door. Pas daarna rond je de betaling af via een veilige betaallink (iDEAL). Reken op € 32,50 p.p. × het aantal personen, plus de opties die je aanvinkt.
Liever eerst even overleggen? Stuur me een WhatsApp, ik reageer meestal heel vlot.
Nog vragen?
Over reiskosten, dieetwensen, betalen, annuleren of hoe het zit met een groep boven de 12 personen: de vragen die ik het vaakst krijg staan bij elkaar, met een eerlijk antwoord.
Ook mogelijk
Liever met eten erbij?
Bij de high wine hoort bij elke wijn een gerechtje uit eigen keuken: vier wijnen, vier combinaties en brood met boter. Reken op 2,5 uur en € 42,50 p.p.
Ook voor bedrijven
Dezelfde proeverij, maar dan in de kantine, een vergaderzaal of op kantoor: als teamuitje, kerstborrel of vrijdagmiddagborrel. Grotere groepen en de factuur regel ik in overleg.
Reserveer je proeverij of high wine
Kies je arrangement, reserveer een datum en je hoort binnen 24 uur van mij. Daarna stemmen we alles persoonlijk af.