Een avond vol wijn, verhalen en huisgemaakte gerechtjes
Ik kom naar je toe met zes bijzondere wijnen, mijn aromacirkel en — als je dat wilt — gerechtjes uit eigen keuken. Opgeleid op sommelierniveau, dus je proeft niet alleen: je hoort ook waaróm een wijn is zoals hij is.
Opgeleid op sommelierniveau
Een serieuze wijnopleiding achter de rug — uitleg met verhaal, zonder ingewikkelde termen.
Uit eigen keuken
Ik kook de bijpassende gerechtjes zelf, afgestemd op elke wijn en het seizoen.
Bij jou thuis
Overal binnen een uur rijden vanaf Enkhuizen, met alles erbij: wijnen, glazen en 2,5 uur aandacht.
Kies je arrangement
Beide arrangementen duren 2,5 uur en zijn er vanaf 6 personen (met minder mag ook, zelfde totaalbedrag). Meer dan 12 personen? Neem even contact op.
Proeven & lerenWijnproeverij
- 6 zorgvuldig gekozen wijnen
- Proeven met aromacirkel en proefnotities
- Je hoort van elke wijn waaróm hij smaakt zoals hij smaakt
- Inclusief glazen en reiskosten tot 15 km
Erbij te kiezen
- Borrelplank: mediterrane kaasjes, vleeswaren en olijven+ € 5,00 p.p.
- Thema: Frankrijk, Italië, Spanje, Nieuwe Wereld of één druif de wereld rond+ € 2,50 p.p.
- Uit de hogere prijsklasse+ vanaf € 7,50 p.p.
Seizoensgebonden menuHigh Wine
- 4 wijnen, elk met een gerechtje dat er speciaal bij gemaakt is
- Huisgemaakt en seizoensgebonden, plus brood met boter
- Gerechtjes in proefformaat: genoeg voor een avond, geen volledig diner
- Dieetwensen? Vraag ik vooraf uit (volledig vegan is niet mogelijk)
- Inclusief glazen, borden en reiskosten tot 15 km
Erbij te kiezen
- Alcoholvrije pairing: sapjes, zelfgetrokken thee en kombuchazonder meerprijs
- Uit de hogere prijsklasse+ vanaf € 7,50 p.p.
Zoek je iets voor collega's? Dezelfde arrangementen doe ik ook op locatie bij bedrijven — in de kantine, een vergaderzaal of op kantoor. Kijk bij bedrijfsuitjes.
Proost, ik ben Sharin
Mijn liefde voor wijn is gegroeid vanuit het koken. Ik ontdekte hoe een wijn een gerecht kan aanvullen — en daarna hoeveel een wijn op zichzelf al te vertellen heeft. Die twee breng ik samen: proeverijen en high wines waarbij je proeft, hoort waaróm het klopt, en gewoon een gezellige avond hebt.
Lees meer over mijZo werkt het
Vraag een datum aan
Laat weten welk arrangement je wilt en wanneer je wilt proeven. Je hoort binnen 24 uur van mij.
Persoonlijke afstemming
We nemen alles met je door — dieetwensen, thema, locatie — en daarna rond je de betaling eenvoudig af via een betaallink.
Genieten
Ik kom met wijnen, glazen en gerechtjes naar je toe. Jij hoeft alleen de tafel te dekken.
Sfeerimpressie
Een greep uit eerdere avonden — van de eerste toost tot het laatste gerechtje.
De wijnen en gerechtjes op deze foto's zijn een greep uit eerdere avonden. Het menu is seizoensgebonden en de wijnen wisselen, dus bij jou staat er weer wat anders op tafel.
Praktisch
- Vrijdag t/m zondag volledig beschikbaar; ma–do in overleg, in principe vanaf 18:00
- Reiskosten t/m 15 km gratis (vanaf Enkhuizen), daarbuiten € 0,40/km + evt. parkeerkosten
- Kosteloos annuleren tot 8 dagen van tevoren
- Vanaf 10 personen: aanbetaling van 25%
Werkgebied: een uur rijden
Ik kom overal binnen ongeveer een uur rijden vanaf Enkhuizen — heel Noord-Holland en Flevoland, bijvoorbeeld:
Woon je net iets verder? Vraag het gerust — vaak kan het.
Zin in een proeverij of high wine?
Laat weten wat je in gedachten hebt, dan stemmen we alles persoonlijk af. Je hoort binnen 24 uur van mij.